Материал для самостоятельных наблюдений после упр.542 ГДЗ Ладыженская Баранов 5 класс (Русский язык)

Существительные среднего рода на -мя (бремя, время, вымя, знамя, имя, пламя, племя, семя, стремя и темя) и существительное мужского рода путь в родительном, дательном и предложном падежах в единственном числе имеют окончания существительных 3-го склонения И, а в творительном падеже — окончания существительных 2-го склонения ЕМ/ЁМ.
Отсюда и название: разносклоняемые.

Существительные среднего рода на -мя (бремя, время, вымя, знамя, имя, пламя, племя, семя, стремя, темя) и существительное мужского рода путь в родительном, дательном и предложном падежах в единственном числе имеют окончания существительных 3-го склонения -и, а в творительном падеже — окончания существительных 2-го склонения -ем, -ём.

Отсюда и название: разносклоняемые.