Упр.128 ГДЗ Александрова Загоровская 11 класс (Русский язык)

Про бубл.жи и брынзу
(Сей)час уже забыли, что такое наст..ящие бубл.жи. Продавц.. булоч(?)ных забыли и сами пек..ри тоже забыли (на)прочь (к)сож..лению. Потому что бубл..ком (сей)час называется просто хлеб колеч(?)ком и (не)более того. Куда(то) пр..пало наст..ящее бубл..чное тесто — крутое, вя..кое и чуть сла.жоватое. Бубл.жи были двух сортов. Пр..красные шест..копеечные бубл.жи (с)маком прод..вались везде. Но мало кто знал что есть на свете чистые (без)мака свеж..е и г..рячие с тон(?)чайш..й нежно хрустящ..й чуть подрумяне(н/нн)ой кор..чкой — бубл.жи за пять копеек. Да и (от)куда людям было знать (про)эти упоительные бубл.жи если они прод..вались едва ли не в единстве(н/нн)ом месте — (как)раз рядом с наш..м домом.
(В)доме на углу Садовой-Каретной и улицы Чехова (то есть Малой Дмитровки) было окошко (на)улицу с маленькой выв..ской Бубл.жи горяч..е. 5 коп. Там ст..яла бубл..чная машина! Был вид..н вертящ.-йся ст..льной круг с вер..теном посредине. Туда из кастрюли пад..ло тесто и пр..вр..щалось в бубл.жи которые тут(же) в..езжали (в)печку и через несколько минут выскакивали (о)ттуда в корзину. У продавца были (за)ран..е настриж..ны в..рёвочки. Четыре штуки! — (Г/г)оворили ему. Или пять и даже шесть. Он продевал скво..ь бубл.жи в..рёвку и просов..вал эту обж..гающую г..рлянду в окошко. < ... >
Вот эти бубл.жи хор..ши были просто с маслом и со ела..ким чаем. А с брынзой лучше были те обыкнове(н/нн)ые сла.жоватые (с)маком. Брынза была оч..нь солёная. Мама её рез..ла на
продолг..ватые ломт.жи и зал..вала крутым кип..тком а м..нут через десять воду сл..вала. < ... > Брынза была г..рячая и сле.жа оплавле(н/нн)ая кип..тком. Бубл.ж разр..зался на четыре час(?)ти а потом каждый кусок — ещ.. раз (по)полам но вдоль. Двух бубл.жов пр..красно хватал., (на)троих.
Конечно всё это ерунда и мелочи. Но жизнь СОСТ..ИТ (не)только из книг поц..луев и слёз. Она ещ.. сост..ит из бубл.жов и брынзы. Моя (во)всяком случ..е. И если вдру.. взять и выд..рнуть (из)неё бубл.жи с брынзой — уж не говорю про вид на Садовую с оди(н/нн)адцатого этажа, — то все книги поц..луи и слёзы разлетятся в разные стоp.. ны.
(Д. В. Драгунский. «Садовая, бублики и брынза»)
Сейчас уже забыли, что такое настоящие (запомнить) бублики (запомнить). Продавцы (сущ.) булочных (ЧН без Ь) забыли, и сами пекари (пекарня) тоже забыли напрочь (наречие), к сожалению (жалость). Потому что бубликом сейчас называется просто хлеб колечком (ЧК без Ь), и не более того. Куда-то пропало (неизменяемая) настоящее бубличное тесто – крутое, вязкое (вязок) и чуть сладковатое (сладость). Бублики были двух сортов. Прекрасные (запомнить) шестикопеечные бублики с маком продавались (продажа) везде. Но мало кто знал, что есть на свете чистые, без мака, свежие и горячие (какие?), с тончайшей (НЧ без Ь; какой?), нежно хрустящей (какой?), чуть подрумяненной (причастие, есть зависимое слово) корочкой – бублики за пять копеек. Да и откуда людям было знать про эти упоительные (поит) бублики, если они продавались едва ли не в единственном (прилагательное) месте – как раз рядом с нашим (каким?) домом.
В доме на углу Садовой-Каретной и улицы Чехова (то есть Малой Дмитровки) было окошко на улицу с маленькой вывеской (повесили): «Бублики горячие (какие?). 5 копеек». Там стояла (стоя) бубличная машина! Был виден (от видеть) вертящийся (м. р.) стальной (сталь) круг с веретеном (запомнить) посредине (средний). Туда из кастрюли падало тесто и превращалось (запомнить) в бублики, которые тут же въезжали в печь и через несколько (сколько) минут выскакивали (выскакиваю) оттуда (неизменяемая) в корзину. У продавца (продавец) были заранее (наречие) настрижены (краткое причастие) веревочки (запомнить).
— Четыре штуки! — говорили ему. – Или пять, и даже шесть.
Он продевал сквозь (сквозит) бублики веревку и просовывал (просовываю) эту обжигающую гирлянду (запомнить) в окошко.
Вот эти бублики хороши (хороший) были просто с маслом и со сладким (сладок) чаем. А с брынзой лучше были те, обыкновенные (прилагательное), сладковатые, с маком. Брынза была очень (запомнить) солёная. Мама её резала (резать) на продолговатые ломтики и заливала (лить) крутым кипятком (кипят), а минут (запомнить) через десять воду сливала (лить).
Брынза была горячая и слегка (легок) оплавленная (причастие, есть зависимое слово) кипятком. Бублик разрезался (резать) на четыре части, а потом каждый кусок — ещё (запомнить) раз пополам, но вдоль. Двух бубликов прекрасно хватало (глагол, пр. время, средний род) на троих.
Конечно, всё это ерунда и мелочи. Но жизнь состоит (стоящий) не только из книг, поцелуев (запомнить) и слёз. Она ещё состоит из бубликов и брынзы. Моя, во всяком случае (случайно). И если вдруг взять и выдернуть (дёрнуть) из неё бублики с брынзой — уже не говорю про вид на Садовую с одиннадцатого (запомнить) этажа, — то все книги, поцелуи и слёзы разлетятся (полёт) в разные стороны (сторонка).

Сейчас уже забыли, что такое настоящие бублики. Продавцы булочных забыли, и сами пекари тоже забыли напрочь, к сожалению. Потому что бубликом сейчас называется просто хлеб колечком, и не более того. Куда-то пропало настоящее бубличное тесто — крутое, вязкое и чуть сладковатое. Бублики были двух сортов. Прекрасные шестикопеечные бублики с маком продавались везде. Но мало кто знал, что есть на свете чистые, без мака, свежие и горячие, с тончайшей, нежно хрустящей, чуть подрумяненной корочкой — бублики за пять копеек. Да и откуда людям было знать про эти упоительные бублики, если они продавались едва ли не в единственном месте — как раз рядом с нашим домом.

В доме на углу Садовой-Каретной и улицы Чехова (то есть Малой Дмитровки) было окошко на улицу с маленькой вывеской: «Бублики горячие. 5 коп.». Там стояла бубличная машина! Был виден вертящийся стальной круг с веретеном посредине. Туда из кастрюли падало тесто и превращалось в бублики, которые тут же въезжали в печку и через несколько минут выскакивали оттуда в корзину. У продавца были заранее настрижены верёвочки. — Четыре штуки! — говорили ему. — Или пять, и даже шесть. Он продевал сквозь бублики верёвку и просовывал эту обжигающую гирлянду в окошко.

Вот эти бублики хороши были просто с маслом и со сладким чаем. А с брынзой лучше были те, обыкновенные, сладковатые, с маком. Брынза была очень солёная. Мама её резала на продолговатые ломтики и заливала крутым кипятком, а минут через десять воду сливала.

Брынза была горячая и слегка оплавленная кипятком. Бублик разрезался на четыре части, а потом каждый кусок — ещё раз пополам, но вдоль. Двух бубликов прекрасно хватало на троих.

Конечно, всё это ерунда и мелочи. Но жизнь состоит не только из книг, поцелуев и слёз. Она ещё состоит из бубликов и брынзы. Моя, во всяком случае. И если вдруг взять и выдернуть из неё бублики с брынзой — уже не говорю про вид на Садовую с одиннадцатого этажа, — то все книги, поцелуи и слёзы разлетятся в разные стороны.

Ответ: текст записан в исправленном виде.